此立式擠出-滾圓機工作原理是指將原料、輔料加入粘合劑混合均勻后，通過擠出機將之擠成條柱狀，再利用高速旋轉的齒盤形成切割力、旋轉力、離心力將圓柱形物料切割，滾制成大小均勻、規整的球形。
主要適用于將潤濕的粘性物料擠壓滾圓成微丸，其工作原理是使用旋轉螺桿將充分混合潤濕原料輸送擠壓至孔板，利用孔板開孔率和擠壓電機轉速控制對物料的擠壓力，將物料通過孔板擠壓成長條狀，再利用高速旋轉的齒盤形成切割力、旋轉力、離心力并和鍋壁相互作用形成翻滾，再結合物料自身重力多重作用下滾置成球狀微丸。
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